近日，无人便利店缤果盒子在武汉江汉大学、北京科技高级技术学校等相继落地，部署校园无人零售。截止目前，缤果盒子已经在全国29个城市落地了超过200个无人便利店。

之所以无人零售概念成为互联网与实体经济的又一风口，背后是传统零售发展疲乏，电商拓展遭遇瓶颈，无法满足当前的消费升级要求。在消费升级和人工智能的背景下，商家降低成本和顾客提升体验的新需求，催生出这一新风口。

一、以人力为核心：传统零售发展接近最大上限，满足不了消费升级

消费环境、产品和需求都在发生变化。以前，国内商品不丰富，大众的消费者心理也还未成熟，趋向于大品牌，现在国内商品已经极度丰富、过剩，消费越来越趋向个性化，消费者不再满足“有”，而转向“好”、“新”、“奇”、“应景”。

例如，缤果盒子无人便利店在15平米的空间内会提供将近800个sku，来满足不同的消费者的日常需求，而且据了解，缤果盒子未来还将增加更多的商品种类及鲜食食品供消费者选择。

消费升级引起价格与功能性诉求不在占据首位。在未来零售业态中，“体验”成为贯穿整个消费过程的关键词。由此引发的消费升级要求全新的渠道和全新的品牌。在消费者、场景、商品三角关系中，场景与商品的“无缝”对接，成为关键因素。

以人力为核心，传统零售业发展已接近最大上限。传统零售发展至今，参与形态涉及商场、大卖场、超市、连锁店、便利店、杂货店等等，都是以人力为核心进行商业运营。对于零售行业，每天理货、盘点，耗时耗力，盘点不及时会导致缺货、丢货等问题不能被及时发现，造成损失。除了盘点，还有供应链管理保证食品合理期出售及快速周转，客户信息收集进行智能营销，大周期经营数据分析来指导门店备货及销售等需求，都超出了传统人力可执行的范围。

同时，包括综合电商、垂直电商、跨境电商、社交电商、微商、网红电商、直播电商、农村电商等多种模式在内的电商平台蜂拥而至，使得产品过多、渠道过滥、个性化不足等问题正在困扰着电商行业的发展，同时脱离线下场景的体验支持及线下零售的高频消费数据，造成互联网电商流量的持续萎靡。

人工智能技术打造新零售，实现去人力中心化。一直以人力为运营核心的传统零售业转型迫在眉睫。而移动支付、人工智能、人脸识别、大数据等技术的快速发展和普及，为零售创新带来更多可能。作为连接线上线下，融合互联网和实体经济的“无人”或更准确的说“去人力中心化”的零售表现方式，很好的解决了传统线下零售和线上电商的痛点。

无人便利店“缤果盒子”相关负责人在接受中国经济时报记者采访时表示：无人便利店是新零售浪潮下一种新的表现形态，在定位、商业模式上都与超市、便利店有所不同，将会提供一种新的消费场景，优化行业，使商业得以不断进化。

二、以数据为核心：无人零售业态引领新零售，重塑“人、货、场”

今年6月份，全国首家无人便利店缤果盒子亮相上海，其精美的外观和干净整洁的室内设计、便利的操作吸引了大多数媒体的注意，成为新零售模式的首次落地执行。

无人零售发展大致分为三类，一类是传统零售商店融入无人结算系统，一类是自动售货机及升级版本，还有一类就是无人智能便利店。

而在这三类中，只有无人智能便利店做到了渠道创新、品牌升级，以数据为核心进行运营体系、供应链体系的重塑。其解决方案分为三种，一种是以“Amazon Go”为代表的人工智能方案，运用机器视觉、深度学习算法、传感器融合技术、卷积神经网络、生物识别等前卫技术，旨在进行技术印证。一种是依托二维码技术的互联网解决方案，通过移动自助支付完成结算，还有一种是以缤果盒子为代表，采用RFID技术，进行商品识别及结算。今年9月份，缤果盒子推出“小范FAN AI”人工智能解决方案，取代RFID技术，并计划在今年底完成商业化应用。缤果盒子被赞为完成“无人零售”概念认证、全球第一款可规模化复制的24小时全自助智能便利店。

以数据为核心，智能运营“人、货、场”。“无人”零售的本质不是“无人”，而是在于对整个消费过程的数据把握。在新零售业态下，前端是消费者、场景和商品，后端是AI、大数据、云计算等基础层技术的话。“用可复制性强、规模化速度快的线下无人便利店渗透到人们日常的碎片化消费场景中，获得基于用户购物习惯的位置、偏好、时间等消费数据，精准把握用户需求，布局新兴渠道，让品牌商和渠道商等供应链端更好地配置和生产商品、降低生产和库存损耗等等，从而带动整体无人零售业态的发展。”

据了解，无人便利店缤果盒子模块化生产后，投资不到传统便利店的四分之一，运营成本不到传统便利店的15%，4个人可管理40个盒子，而且智能盘库系统，20分钟完成维护。尤其是今年9月份推出的“小范FAN AI”人工智能解决方案，打通从供应链到商品管理到促销的完整零售链条，让数据采集更加准确，商品管理有序智能，促销精准高效。同时，缤果盒子相关负责人也表示：“我们在解决人力成本方面已是十分惊人的进步。无人便利店与传统便利店商业逻辑不同，所以成本结构也完全不一样。同时，减少人力成本已导致整个商业模式的变化，处于不同业态，成本构成是完全不同的。”

消费升级对零售业的核心要求是数据收集处理能力。只有完成数据驱动，零售商家才能与消费者产生双向对等交流，生产所需的，消费所要的，依据此，才能够建立动态的供应链体系，做到实时供应，成本最低。缤果盒子创始人陈子林举例说：“每一个盒子它都是一个信息收集点。我们能精准控制库存，还有商品的种类，未来可以做到前端卖一后端补一，所以我们会精准控制他的商品的警戒线，比如说苹果，保质期还有三天，系统会根据进店消费的顾客的喜好自动生成一个针对性的促销，按成商品转移。整个智能化体系让效率大大提高，而传统线下零售没办法解决的就是最前端的人员的数据化，没有消费者的用户画像”。

三.零售业的“小目标”：随时、随地、随物

缤果盒子公关负责人吴海宏表示，“无人便利店是新零售浪潮下的一种新的表现形态，更多的是对零售业的补充和优化。它在定位、商业模式上都与超市、便利店有所不同，将会提供一种新的消费场景。”

任何零售形式都不会颠覆而只会优化行业，使商业得以不断进化。从大超市、大商场到商超，在到便利店、连锁店，再到夫妻店、杂货店，再打无人便利店、无人售货机，渠道越来越细，离消费者越来越近，提供的服务也越来越多样。但距离零售业的小目标“随时、随地、随物”好像却越来越远。依托人力为核心的运营体系不能匹配基数庞大的商品信息及消费者需求，导致传统零售变革只能是利用一些无人收银技术进行小规模修修补补。

以数据为核心的无人零售，用可复制性强、规模化速度快的线下无人便利店验证了未来零售发展的趋势。通过渗透到人们日常的消费场景中，获得基于用户购物习惯的位置、偏好、时间等消费数据，精准把握用户需求，布局新兴渠道，让品牌商和渠道商等供应链端更好地配置和生产商品、降低生