猩便利上海门店，图片来自大众点评用户

文/ 俞子冠

办公室无人值守货架玩家猩便利将触角伸向了“有人便利店”。据36氪求证，9月26日猩便利在上海同时试营业6家便利店。另据《商业观察家》消息，“十一”节后猩便利还将再开2家门店。在今年年底前，计划在上海开出40-50家门店。而明年，猩便利将走出上海市场。目前尚未查到猩便利对于门店扩张计划的公开回应。

大众点评上显示的猩便利门店选址情况

猩便利在今年9月初宣布获得超1亿元人民币的天使轮融资，创始人为原大众点评COO吕广渝。投资方光速中国，原美团点评系多位高管以个人身份参投，包括原美团CEO王兴、原大众点评CEO张涛，大众点评CFO叶树蕻和美团副总裁王慧文。原日本罗森资深副总裁晓村先生加入猩便利任COO。融资和高管团队堪称豪华。

“智能＋有人值守”便利店

猩便利的门店主色调为绿色，穿着黄色衣服的猩猩“出没”于门口、店内包装陈设上。有人感叹：这也许是国内第一家有IP形象的便利店。

猩便利门店右侧是专门用于“外卖提货”窗口，图片来自《商业观察家》 

在购物流程上，猩便利采用了全程手机扫码购物，顾客可以自行买单。购物时必须安装猩便利APP（店内提供免费Wi-Fi可供下载），门口及店内均贴注猩便利APP及购物流程。

店内购物流程指示，图片来自《商业观察家》

扫码购物环节，猩便利APP分设了两个场景：第一个场景，现场制作的即时性鲜食，进入“店内点餐”环节，完成支付后自动转入智能排队，现场叫号取餐。第二个场景，针对其他快消品，可点击APP中的“扫码购物”，在APP内自助结账，与一般商超便利店的手机扫码购大致相同。

在顾客自助结账后，猩便利APP会自动生成离店码。完成二维码验证后，才可以离店。

大众点评用户Herry在对猩便利的评价中写道，“非常新颖的购物体验，自助埋单快捷方便。特别适合年轻人。”但也有一些用户对于必须下载APP才能点单表示不满，对操作办法“感到迷茫”，并建议增设支付宝、微信扫码购物。

不仅卖货，还玩“共享服务”

猩便利提供”不少新奇的商品”，光是大众点评用户晒出的就有：日韩爆款零食，品种丰富的自营鲜食、咖啡、奶茶。据《商业观察家》估测，猩便利鲜食占比近40%，供应量基本是全家、罗森、7-11等日式便利店的两倍。

店内鲜食，图片来自大众点评用户

猩便利的咖啡、奶茶饮品，图片来自大众点评用户

在商品之外，猩便利门店内还能享受多种共享服务。上海长宁路店中就设置了“共享图书”区，门店书架上摆放有20多本畅销图书，据了解，猩便利会员可以享受店内图书的三天免费借阅。除此之外，针对会员还提供免押金共享雨伞、共享充电宝等服务。据《商业观察家》报道，这种免费服务是有门槛的，需缴纳1年98元的会员费。

猩便利共享服务设施，图片来自《商业观察家》

向会员提供货品之外的“附加服务”，看似对增加营业额没有太大帮助，甚至牺牲了门店坪效，但从长远来看，猩便利的做法有助于增强顾客粘性，提升好感度。

猩便利COO晓村曾表示，“一个仅仅几十平米的便利店，背后所需要的运营体系，庞大、精细、超乎想象。但剥开形式，所有的细节都只在做一件事——是否提供了足够好的服务和商品。”无论是卖货，还是“共享设施”，都是在“好的服务和商品”上不断打磨。

在此之前，猩便利的主要业务是办公室无人值守货架。无人零售之后该怎么走？猩便利给出了一种尝试。“无人零售”和“有人零售”两者的供应链体系可以协同，包括选品、物流等。两者互为补充，共同构建出猩便利的新零售体系。

猩便利团队表示，未来要打造的是一个便利即时消费平台，实现线上流量和线下场景的有机融合，重构“人货场”。以新零售品牌自居的猩便利，未来又会有哪些重构“人货场”的布局？