【波士顿讯】 成立于1636年、美国高等教育的象征、美国常春藤联盟之首、全球大学排名常年位居第一、拥有161位诺贝尔奖得主、培养了8位美国总统、诞生了微软｜Facebook｜Airbnb等巨头企业、举世闻名的美国哈佛大学校园内，一个划时代的场景正在发生：全球首台迭代升级至第六代的全智能·咖啡机器人——COFE+机器人咖啡馆，正式入驻这座无数人向往的全球学术圣殿。
登陆学术之巅：哈佛大学拥抱咖啡机器人COFE+
哈佛大学，作为全球大学的标杆，向来是前沿科技与先进思想诞生的伊甸园。此次COFE+第六代咖啡机器人的入驻，并非偶然。哈佛大学相关管理部门负责人表示：“我们一直在寻找运用尖端科技、体现可持续发展理念、同时提升校园生活品质的创新产品。COFE+咖啡机器人所展现的‘超越人类咖啡师、颠覆人类咖啡馆’的特质，与哈佛大学一直追求的卓越、创新和效率的价值观高度契合。COFE+是第一个让我们看到了人工智能与机器人科技在真实生活场景中能为人类服务的成熟产品。”
这台坐落于哈佛校园核心区域的COFE+，已成为师生们热议的“新成员”。其前卫的蓝色灯光、流线型的机身、透明的操作窗口，以及实时与顾客进行多语言互动的虚拟服务员，吸引了无数好奇与赞叹的目光。在这里，一杯杯带有哈佛盾形徽章拉花或3D打印着诺贝尔奖教授照片的定制咖啡，就像流水线一样新鲜制作出来，成为师生们、访客们手中盛载着澎湃思想的能量杯。
咖啡界新全能冠军：六个维度定义行业新标杆
这个登陆哈佛大学的COFE+第六代机器人咖啡馆，是由全球饮品机器人的领军企业——上海氦豚机器人科技有限公司——研发生产的技术皇冠上的明星产品，有着全球咖啡界新一代“全能冠军”的美誉。记者采访得知：它并非单一技术优势，而是在六大维度上实现了系统性全面突破：
·品质维度：100%复制咖啡冠军的精湛手艺
COFE+的核心突破在于通过人工智能深度学习，将世界冠军级咖啡师的手艺、经验乃至细微的感官判断，转化为精确的数字代码与控制参数。其搭载的“AI智慧店铺大脑”，能实现微克级的原料控制和毫秒级的流程管理，精准调控萃取压力、水温、研磨度、奶泡绵密度等每一个影响风味的关键变量。确保了每一杯出品，无论是现磨咖啡、比利时巧克力、日式抹茶、西式奶茶、植物乳饮，还是创意口味特调，都能稳定再现世界一流咖啡馆的巅峰口感，彻底消除了传统人工制作不可避免的状态波动与品质差异，杯杯口感媲美世界一流咖啡馆，滴滴呈现米其林级的高品质。
·定制维度：100%极致个性化口味定制
COFE+重新定义了“标准化”与“个性化”的关系，独创“杯杯能手工拉花、杯杯能3D打印图文、杯杯个性化定制口味”三位一体技术。云端数据库可复制全球197个国家特色饮品配方，用户可通过高达350种以上可调参数（豆种、奶基、浓度、甜度、温度、风味等），从商业豆到SOE精品豆，从全脂鲜奶、脱脂牛奶到燕麦奶、豆奶等，从风味糖浆到坚果粉粒等，从多冰少冰到多糖少糖等，自由搭配组合，实现真正口味定制，“千人千味”。
·稳定维度：100%实现规模化量产和商用级稳定
COFE+经过350万杯的实验测试积累的强大科研成果，做到了一次加料可连续出品300杯以上优质饮品，创下行业记录；日产千杯，杯杯口感误差近乎为零，超越人类咖啡师；硬件设计寿命超10年，可累计制作50万杯以上的高产能，树立了全球标杆，为大规模商用奠定坚实技术基础。
·智能维度：100%实现了全智能和全自动
COFE+自研的最先进“AI智慧店铺大脑”，实现了全流程微克级与毫秒级精准控制，通过专属手机APP，一名管理员即可实时监控全球多地设备的运营状态、物料库存、销售数据，并进行远程菜单更新与遥控故障诊断修复，真正实现“一人管理十店”。一次加料可连续制作超过300杯，每日产能突破千杯，且全程无人值守，每天仅需约15分钟的运维清洁。将日常人力、管理成本大幅削减90%以上，运营效率革命性提升。
·运营维度：100%实现全场景和全时段
从室内用迷你型机器人咖啡柜台、社交型机器人咖啡吧台、全封闭型机器人咖啡亭，到能抵御12级台风和南北方极端冷热气候的户外版移动型机器人咖啡馆、固定型街角机器人咖啡店，COFE+第六代产品家族实现了“全场景覆盖”。其模块化设计与坚固构造，使其能快速部署于从图书馆走廊、实验室大楼到校园广场的全球任何角落。
·风险维度：100%实现了低风险和高回报
COFE+巧妙设计了四个轮子，移动方便，搬运容易，实现了跟着人流走，顺着旺季跑，从此选址0风险、换址0成本、淡季0损失，投资0风险。24小时营业不打烊，365天开门不歇业，10年时间里日夜服务，营业时间翻倍，销售收入翻番。
这六大维度的全面领先，使得COFE+被全球咖啡业冠军和经营专家誉为“咖啡超人”、“世界第一家轻店”、“不会亏损的咖啡馆”及“未来新一代星巴克”，其拥有的120项国际发明专利数量，更是达到行业前五名专利数的总和，奠定了全球NO.1的技术领袖。
全球布局与顶级背书：从地标到殿堂的全面覆盖
入驻哈佛大学是COFE+水到渠成的里程碑，在此之前，COFE+点位覆盖在全球业界已经遥遥领先。
· 顶级学术与机构网络：从美国的哈佛大学、德州大学、莱斯大学到新加坡国立大学、新西兰奥克兰大学、加拿大多伦多大学等；从中国的中央党校、国家行政学院、复旦大学、同济大学到上海音乐学院、上海戏剧学院等，从APEC国际会议、达沃斯论坛、香山论坛、世界顶尖科学家大会、世界人才大会到奥运会服务、人大政协两会等，COFE+已成为全球顶尖知识与思想殿堂的标配。
· 交通枢纽与商业地标：COFE+身影遍布全球重要枢纽，如美国丹佛机场、比利时布鲁塞尔机场、马来西亚吉隆坡机场、上海虹桥机场、昆明长水机场；也活跃于美国商场、荷兰商场、墨尔本步行街、智利广场等国际消费地标。
· 文化与旅游景区：从中国西安兵马俑、山西云冈石窟、赵王陵到上海外滩、南京路步行街；从西班牙太阳门到法国香榭丽舍大道，COFE+为全球游客提供着24小时不打烊的精品咖啡服务。
· 全球各行业头部：其卓越品质与稳定性赢得了亚马逊、索迪斯、SAP、耐克、特斯拉、苹果、康帕斯等世界500强，以及中国移动、中国银行、中石化、上汽集团、百联集团等中国500强企业的广泛采购与合作，成为行业头部客户首选品牌。
世界第一家轻店模式：COFE+掀起全球产业革命
COFE+带给哈佛乃至全球的，远不止一杯更好的咖啡，而是一场深刻的世界产业变革。
·商业模型重构：让世上再无亏损的咖啡馆
传统咖啡馆受困于高昂的房租、人力、装修成本及原料损耗，盈亏门槛相当高，回本不易。COFE+首创的轻店模式，0人工0装修0培训0损耗0停业，近乎消除了这些固定负担。韩非子博士算了一笔账：“COFE+的硬件设计寿命超过10年，可累积制作超过50万杯新鲜饮品，机器成本摊销到每一杯才几毛钱。其水电煤网络通讯等运营费用极低，平均每个月不到一千元。这使得COFE+单杯成本大幅下降90%，即便以市场最低价销售精品庄园咖啡，仍能保持50%以上高毛利率。日销数十杯，即可实现盈利，极大地缩短了回本周期，真正让‘平价享优品’成为普惠现实。”
·可持续发展标杆：绿色低碳与健康环保
COFE+在产品生命周期内贯彻环保理念。其机身95%的材料可降解或可回收，制作过程中产生的咖啡渣、废水等废料集中收纳，统一处理，实现近乎零污染排放。低能耗运行减少了碳排放，精准控料减少了资源浪费。这完全符合哈佛及全球顶尖机构对可持续发展的严格要求，展现了科技向善、创新为善的力量，尤其受到发达国家和新一代消费者的欢迎和赞赏。
·全新生活方式：从“功能满足”到“情感链接”
COFE+的虚拟服务员支持80多种语言交互，能完成迎宾、推荐、促销提醒等贴心服务，并可自定义声音、文句和形象，消弭了自动化服务的“冰冷感”。结合场景的极具个性化的定制手工拉花与3D打印图文内容（如校园活动、科研标志、学术标语、人文创意），使其成为连接人与人、人与社会、人与自然的情感节点，提供了超越咖啡本身的情绪冲浪和思想酷跑。
未来咖啡馆：哈佛大学校园流行起COFE+咖啡
在哈佛大学安营扎寨的COFE+，像一个来自未来的信使，向世人述说着一场正在发生的科技革命：人工智能与机器人技术正从实验室和生产线，温柔而坚定地走进人类日常生活的核心场景。它不仅仅在制作咖啡，更是在创造一种全新的未来标准——在未来，极致品质与大规模个性化定制得以共存，卓越服务与超高运营效率不再矛盾，商业成功与社会责任、环境保护可以协同并举。
“我们的愿景，是让人人天天可以杯杯平价畅享米其林级咖啡，让优质化、便捷化、个性化、可持续的生活方式无处不在。”上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩博士接受记者电话采访时说：“COFE+在哈佛的落地，是一个新的起点。它证明，人工智能与机器人技术已经成熟到足以服务全球最挑剔、最具影响力的群体。接下来，这场由‘全能冠军’引发的新餐饮革命，将从这里出发，席卷世界的每一个角落。”
在记者眼中，哈佛大学的这一杯COFE+咖啡，有科技的高度，有人文的温度，有未来的速度，有地球的态度，更有对机器人服务人类、人类真正享受幸福生活之美好未来的无限憧憬。当哈佛的学者和学子们手持一杯由机器人定制、印有自己独特印记的精品咖啡，穿行于400年历史的古老校园时，他们品味的正是未来的生活。
