近日，中式快餐龙头老乡鸡再度更新港交所招股说明书，以一份“营收利润双增、运营质量稳健”的成绩单，展现出品牌在规模化扩张与精细化运营中的强劲韧性。这份最新披露的文件，不仅印证了老乡鸡在中式快餐赛道的领先地位，更揭开了其“轻资产扩张+全产业链支撑”双轮驱动的成长密码。
业绩端持续飘红，加盟业务成核心增长极。招股书数据显示，2025年1月至8月，老乡鸡实现营业收入45.8亿元，同比增长10.9%；净利润3.7亿元，同比增长11.8%，盈利水平保持稳步攀升态势，在餐饮市场竞争加剧的环境下，交出了一份含金量十足的答卷。更为亮眼的是，加盟业务已崛起为品牌增长的核心引擎，成为推动业绩增长的关键力量。
这一突破源于老乡鸡精准的轻资产扩张策略——“直营+加盟”双路径并行。截至2025年8月底，老乡鸡加盟门店占比已接近44%，较2023年的18.8%实现跨越式提升，在已上市及筹备IPO的连锁餐饮品牌中位居行业前列。轻资产模式不仅优化了收入结构，更实现了规模化复制与盈利效率的双向提升，2025年前八月公司毛利率提升0.7个百分点至24.6%，净利率微增0.1个百分点至8.1%，盈利质量持续优化。
规模扩张与单店质量并行，彰显强大品牌消费黏性。在门店数量快速增长至1658家的同时，老乡鸡单店运营表现依旧稳健，核心指标领跑行业。2025年前8个月，直营门店单店日均销售额达1.7万元，同比增长5.3%；加盟门店单店日均销售额1.3万元，同比增长5.7%，同店销售额连续三年实现正增长，增速显著高于行业平均水平。
此次更新招股书，既是老乡鸡冲刺“中式快餐第一股”的坚定步伐，也展现了其把握中式快餐市场增长机遇的底气。随着第三个中央厨房的筹备建设，以及加盟体系的持续完善，老乡鸡正以全产业链为根基、以轻资产模式为翅膀，在万亿中式快餐市场中加速领跑，书写品牌全国化发展的新篇章。
