在乳制品品质升级的浪潮中，羊乳凭借其天然营养与易吸收的特性备受市场青睐，产业发展势头强劲。然而，全链条的品质管控难题仍在一定程度上制约着行业前行。成立于2016年的盛健羊乳，以“从一棵草到一杯奶”的全产业链布局为核心，构建了覆盖草场、牧场、工厂、市场的闭环体系，凭借对源头的严格把控与持续的技术创新，成功筑牢了羊乳品质的坚实根基，为行业树立了典范。
黄金奶源筑基，科技赋能牧草
奶源品质始于生态基底。盛健羊乳将16个标准化牧场布局于内蒙古敕勒川黄金奶源带，此地年日照超3000小时，水草丰美且远离工业污染，为奶山羊提供了理想的生长环境。为突破季节对牧草品质的限制，企业创新打造“盛健·草立方数字鲜草工厂”，通过生物光能技术实现365天有机鲜草的稳定供应。其日产5吨的优质牧草，营养价值较传统牧草提升1.4至1.8倍，并可定制添加微量元素。这种“精准种草”模式，不仅保障了奶源的稳定与优质，更减少了约30万亩草原的生态压力，实现了生态效益与经济效益的双赢。
图：盛健·草立方数字鲜草工厂
种群养殖升级，严控原奶标准
在养殖端，盛健羊乳引入新西兰萨能、吐根堡等全球优质种羊，通过鲜胚移植等技术培育自有“敕勒川奶山羊”品种，目前基础种群规模已位居中国第一、世界前列。牧场推行数智化6S养殖标准，并创新实施公羊与泌乳母羊物理隔离的“源头隔膻”管理，从根源上降低原奶膻味物质。结合后续的物理除膻工艺，最终产出风味自然、口感纯正的优质羊乳。
图：盛健羊乳奶山羊
智能加工锁鲜，严苛检测守安
原奶采集后2小时内即被送入智能工厂加工。盛健羊乳采用全球领先的高压低温喷粉技术，在实现物理除膻的同时，完整保留了免疫球蛋白、乳铁蛋白等热敏性活性物质。工厂配备3000㎡的CNAS标准实验室，对原奶及成品进行多达337项指标的检测，其内控标准严于国标，仅微生物指标就低于行业均值。全自动化生产流程最大限度减少了人为干预，确保了年产能1.5万吨规模下的品质始终如一。
创新产品引领，彰显全球竞争力
严苛的品控体系催生出卓越的产品。盛健羊乳坚持以创新引领发展，其明星产品“有机纯羊奶粉”以100%有机羊乳为原料，在获得中国有机产品认证的基础上，更斩获国内首款“低嘌呤”羊奶粉认证与“低GI”认证，精准适配特殊人群需求。该产品与“勅勒歌·健膳养”系列羊奶粉共同荣获素有“食品界奥斯卡”之称的国际美味奖，彰显了中国羊乳的全球竞争力。
图：盛健羊乳获“国际美味奖”
从牧草种植到终端产品，盛健羊乳以其全产业链闭环模式成功打破了行业品质瓶颈，塑造了高品质羊乳的标杆。这种源头可控、过程可溯、结果可证的发展路径，不仅赢得了消费者的深度信任，更为中国羊乳产业的高质量、可持续发展提供了可借鉴的范本。
