2025年7月23日至26日，2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛（CCRC）成都赛区在成都世纪城·新国际会展中心火热开赛。作为咖啡行业备受瞩目的顶级赛事，本届成都赛区吸引了全国百余位顶尖烘焙师同台竞技。严苛的SCA国际标准、三大核心考核环节（生豆解析、烘焙曲线设计、杯测品鉴），共同铸就了一场关于咖啡风味的极致探索。作为官方指定磨豆机，Barsetto百胜图E6Air凭借毫米级研磨精度与人性化设计，成为选手突破技术边界、精准呈现咖啡风味的“幕后引擎”，再次验证其作为咖啡赛事御用设备的硬核实力。
赛事聚焦：烘焙师定义咖啡风味新边界
与咖啡师大赛（WBC）或冲煮大赛（WBrC）不同，CCRC中国区选拔赛以“烘焙”为核心，要求选手在限定时间内根据生豆特性设计专属烘焙曲线，通过酸度、醇厚度、风味层次等维度实现预设目标。成都赛区作为本年度重要分站，首次引入“风味溯源”概念，选手需在烘焙过程中精准捕捉不同产地生豆的独特地域性，将风土气息转化为杯中风味。每一位选手展现了极高的技术水准，他们对火候、时间的掌控，直接决定了咖啡最终的风味表达。
E6Air技术拆解：毫米级研磨雕琢风味巅峰
赛场上，Barsetto百胜图E6Air电动磨豆机成为选手信赖的“研磨核心”。其搭载的64mm DLC镀钛刀盘与250W高效电机，配合等离子防飞粉技术，可轻松应对高硬度浅烘豆，实现粒径均匀分布，细粉率较传统设备显著降低，大幅提升风味清晰度与萃取一致性。例如，在处理非洲水洗豆时，E6Air的均匀研磨能力帮助选手精准捕捉柑橘调与茉莉花香的平衡，为杯测环节赢得关键分数。一位参赛选手评价道：“E6Air的90档全段研磨调节让我能快速匹配不同冲煮方式，无论是手冲还是意式浓缩，它都能提供稳定的研磨支持。”
人性化设计：从专业赛场到家庭便捷的完美融合
除了在比赛中的出色专业表现，Barsetto 百胜图 E6Air 磨豆机的轻量化设计还吸引了众多咖啡爱好者和行业人士的目光。大家纷纷驻足观看、体验，亲身感受这款磨豆机带来的卓越品质。AUTO STOP自停系统、触摸式感应开关、磁吸型接粉杯等创新功能，大幅简化操作流程，避免研磨过程中的浪费与误差；刀盘快拆系统与垂直出粉通道设计，则让清洁与单剂量研磨更高效，满足赛事高强度使用需求的同时，兼顾家庭用户的便捷体验。E6Air的设计体现了“专业与人性化”的完美平衡，它不仅能帮助选手在赛场上突破极限，也能让咖啡爱好者在家中轻松复刻赛级风味。
Barsetto百胜图品牌深耕：以创新科技引领咖啡文化新风尚
作为全球领先的咖啡器具品牌，Barsetto百胜图始始终以百年专业积淀与创新精神推动咖啡文化发展。从研磨一体咖啡机到专业磨豆机系列，Barsetto百胜图以稳定、高效的产品，持续为全球咖啡爱好者提供稳定、高效的产品支持。此次与CCRC深度合作，不仅展现了品牌对咖啡烘焙环节的重视，更通过E6Air的技术突破，让更多人感受到科技与咖啡艺术的融合。
2025 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛（CCRC）成都赛区的成功举办，不仅为国内咖啡烘焙行业搭建了一个展示与交流的平台，也让更多人领略到了咖啡的魅力。而 Barsetto 百胜图 E6Air 磨豆机作为赛事的官方指定设备，以其卓越的品质和性能，成为了这场咖啡盛宴中不可或缺的一部分。相信在未来，Barsetto 百胜图将始终秉持“聚焦咖啡爱好者”的品牌理念，持续创新，不断推出更多优质的咖啡设备，为推动中国咖啡行业的发展贡献自己的力量，与广大咖啡爱好者一同开启更加精彩的咖啡之旅。
