在集成灶细分产品类型中,蒸烤类集成灶无疑已经成为整个行业的一大亮点和新的增长极。然而,随着越来越多品牌推出蒸烤类集成灶,产品逐渐趋向同质化。
在产品同质化严重的当下,如何突出重围塑造产品新价值?
深耕用户痛点以创新技术满足用户对品质生活需求,或许是一个不错的思路。作为蒸烤一体集成灶的开创者,奥田在这一领域持续发力。每一次的技术创新都以用户需求为导向,一次次以自主创新将集成厨电行业引领至新的发展境界。
奥田微蒸烤双胆集成灶WZKM5-SD以微蒸消+蒸烤炸的全新组合,突破行业现有蒸烤集成灶创新瓶颈,赋予集成灶更加多样化的烹饪方式。同时,奥田净水系列上市打通烹饪用具与用水直连技术的创新,实现集成烹饪系统与水系统解决方案的链路新突破。
蒸烤类集成灶火爆之下仍有痛点
疫情期全民“下厨热”的热情推动,用户对烹饪产生更多期待。他们既留恋传统煎、炒、炸、煮、炖、焖、蒸等中式美食的味道,也想要体验烧烤、烘焙、煎烤等西式美食的滋味。于是,蒸烤类集成灶颇受用户的肯定与欢迎。
奥维云网(AVC)线上监测数据显示,2022年1-10月累计蒸烤一体款+蒸烤独立款占比高达68.1%,远超消毒柜款、蒸箱款等普通集成灶。
虽然蒸烤类集成灶大受欢迎,但产品面临着质量参差不齐的问题。很多产品只是将只是将蒸、烤功能简单地组合在一起,烹饪时出现烤不匀、蒸不透,产品力低下的痛点。
此外,目前市场上的蒸烤类集成灶普遍采用内置水箱的设计,每次使用都需要重新加水放置,忘记给水箱加水的事情时有发生,烹饪过程中也需要开箱门频繁加水,影响烹饪时间和效果。使用后水箱内部不及时清理,不仅容易形成水垢更容易滋生细菌。再次使用时,细菌就会随着水蒸气进入腔体,直接污染原本健康、新鲜的食材。
由此来看,产品功能的多元化,产品结构开发升级,用户体验度的提升成为讴待解决的问题。正是源于这样一种市场趋势、产业环境、用户诉求,奥田全面打通“集成烹饪系统与用水系统”的厨房新场景,为用户带来更丰富、更完善的高端厨居生态。
为用户需求而创新,打破行业壁垒
在现有的产品格局中,绝大多数蒸烤类集成灶,仅限于蒸、烤、炸功能。即使是双胆类集成灶也是蒸烤功能合二为一产品。而奥田双胆微蒸烤集成灶在蒸烤模块上进行了双边皆集成的创新,左微蒸消,右蒸烤炸,让产品烹饪组合实现“1+1=25”种自由搭配的烹饪组合。此外还有微波蒸、快速蒸、高温蒸、空气炸、蒸汽烤等十大智能烹饪模式可随心选择,内置智能菜谱,40道蒸烤食谱,一键烹饪,小白也能秒变大厨。在空间功能应用上,创新实现1台顶9台,即烟机、灶具、微波炉、2台蒸箱、烤箱、空气炸锅、消毒柜、抽屉柜,有效解决了厨房空间小,而烹饪需求多元化的痛点。
值得一提的是,奥田在烹饪技术上实现了多元个性化的迭代创新。奥田微蒸烤集成烹饪系统把微波和蒸功能进行结合,同时保留了蒸烤一体的各项功能,为烹饪带来更多的组合实现方式。在微波模块,运用微波总成上置技术,微波可直穿食物,提升微波利用率。将微波模块与蒸功能集成化设计,微蒸一体,空间利用更合理,释放更多内部空间,且容量更大。
对于微波使用安全性和微波烹饪优化都做了很大的提升。
内胆引入先进PVD真空镀技术,这种工艺相比目前市面上的不锈钢内胆,疏油疏水性能更高,耐氧化,易清洁好打理;相比瓷膜内胆硬度更高达到8H,耐刮花更耐磨;相比搪瓷内胆,可塑性好,避免爆瓷问题,同时有利于微波在内壁的反射,是提升烹饪体验绝佳的技术应用。
另一大创新性突破在于奥田微蒸烤双胆集成灶WZKM5-SD搭载外置永续净水系统,实现集成灶水箱与净水器的直连,烹饪时直接引入净水器过滤的纯净水,做到水源的即引即蒸,解决蒸烤过程中需要频繁加水的痛点,从源头上杜绝烹饪用水的二次污染问题,以及水质问题影响食物口感的不佳体验,水盘的水垢问题也随之迎刃而解。这一创新技术不仅给用户带来更高性能的产品,另一方面也为遭遇升级瓶颈的市场带来新格局、新气象。
在使用频率颇高的烟灶方面,奥田微蒸烤双胆集成灶同样出色。烟机部分采用新一代塑封直流变频电机,深化驱动厨房油烟解决方案。外观采用“滑道式曲面上进风风道”,以及行业特有高工艺圆弧一体无缝设计,在呈现高级感设计的同时保证清洁打理便捷。超薄边框宽拢烟设计,进风更顺畅效率提升30%,噪音降低20%,确保用户在享受厨房生活的同时不会被强噪音侵扰。灶具方面,采用全新升级AG-clean磨砂台面,防指纹、抗刮花、水油一抹即净,同时拥有5.0kw聚能3D火,远高于同类产品4.2-4.5kw的大火力,充分满足中国家庭大火爆炒的需求,且为1级能效,绿色节能。
此外,奥田微蒸烤双胆集成灶的人性化设计也是可圈可点,既增强了产品的差异化和实用性,也为用户创造了极致的便利性和绝佳的使用体验。比如,底部采用下置1700L大水盒设计,同时配上抽屉柜方便储存蒸烤盘、手套等,高效利用空间的同时,减少废水倾倒次数。
再比如,油烟机在长时间使用后,内部难免会有油污积聚,影响效率,甚至造成损坏,为此奥田自研三重自清洁系统,高温蒸汽智能自洁系统+高温电热液化油垢系统+智旋干洗自洁系统,三管齐下,确保机芯恒久动力。
与此同时,68升(34L+34L)的超大容量,可放5层搁架,一次可蒸烤多道菜,再搭配蒸汽后排技术,做到多菜不串味,轻松搞定家宴聚会。腔体采用食品级304不锈钢材质以及一体拉升成型工艺内胆,保证食品安全的同时,对于用户来说也更容易清洁。
结语:在产品同质化严重的背景下,唯有创新产品才能突出重围。而产品创新的关键是找到消费者的需求点,要真正站在用户的角度去解决那些高期望的痛点,尽管这些问题的解决很漫长、很熬人,但是一旦成功解决却给企业带来极大的赋能。
奥田微蒸烤双胆集成灶的推出,是奥田深入洞察消费者需求,剖析用户使用痛点,以技术创新对传统蒸烤类集成灶产品的一次颠覆。无论是创新技术应用,还是烹饪使用体验,都带来了令人惊喜的提升。用心做产品的品牌,不会被市场辜负,我们也期待奥田双胆微蒸烤集成灶有更好的市场表现。
