一群人围成一团，对视时连忙收起微皱的眉头、露出略显生硬笑容，他们唯一自然的动作，便是排着队在本子上留下联系方式，这可不是什么毕业时的联系簿，而是胡同中的老北京徐记烧饼要关门了，上了年纪的他们甚至都不用微信，希望能用这11位数字牵住胡同中的老友，人群中冷不丁的冒出一句：“咱回见了啊”，但没有听到那句京味十足的“回见了您呐”，而是听到了无声的不舍，这巴掌大的空心烧饼中夹杂了太多邻里情。
这段夹在烧饼中的故事，被胡同串子“旗爷”（ID：China-LBJ-1984）用快手娓娓道来，他在视频中说：“这些人可都是老面孔，当大家伙儿看到停业通知时，人们关注的重点不再是烧饼，而是争相恐后的询问要搬到哪儿去，他们在乎的不只是这口美味，更是多年来的情分。”而这只是“旗爷”记录的众多北京文化的一部分，正如主页中所说：“要用自个儿独到的拍摄风格，去触摸老北京的文化底蕴。”
北京的脊梁柱
说到老北京的脊梁，会自然联想到长达八公里的长安街，这条曾被认为世界最长的东西轴线，当然称得上城市脊梁，但真正让北京鲜活、丰满的，更是那烟火气息浓重的弯曲胡同，和早已与胡同融为一体的老北京人。
胡同对于老北京人而言远不止于栖身之地，在“旗爷”的镜头中，记录了东城区本司胡同的一位北京大爷，得知“旗爷”在记录老北京的胡同文化后，大爷主动提出想和自己的宅子“合个影”，这才有了下面的画面：老房、老树、老人，一切都安静而简单，但又透露出无尽的故事。“旗爷”透露到，大爷得知要用快手记录他们后，从休闲的跨栏背心特意换了一套比较正式的衣服，按大爷的话说：“跟老宅子一起‘合影’，怎么也得体面点，不能因为我给这老房子丢面儿啊。”
北京的符号有很多，天安门、鸟巢、故宫……但从先辈们言传身教下来的做人准则与处事道理，才是城市和谐与美好的根基。胡同中的老宅子对于老北京人而言，是数十年的邻里亲情与家族传承的见证者，“旗爷”同样是位见证者，他的快手镜头背后，不止记录了古色古香的胡同文化，还将看不到的精气神儿娓娓道来，一并传承。
“爷”字背后的北京精神
一声“旗爷”，也许会让人感到蛮横与傲慢，实际上，北京的“爷”字可不是字面上的地位与辈分，而是一种宠辱不惊的沉稳态度，就像“旗爷”用听似大大咧咧的北京话道出对儿时记忆消失的不舍，即使有着无尽惋惜，也以释然的态度笑对现实。
“旗爷”曾在视频中提到过北京爷的故事：“甭管您岁数大小，北京人过去都称爷，七八十岁的见面叫一声老太爷，五六十岁的是老爷，三四十岁的是大爷，二三十岁的小伙子是二爷，就连3岁的小孩儿也是少爷，这声爷，透着北京人的亲切，透着和谐的邻里关系，是一种富而不躁，穷而有节的为人态度。
这些老北京人可没和新时代脱节，这不，在之前的俄罗斯世界杯期间，大爷大妈们聚在桥下，用传统的乐器演绎独特的世界杯助威曲，时不时地还与过往的路人互动，有用户评论道：“忙碌了一天后看到这么开心的人、听到欢快的曲风，心情真的会变好，大爷大妈们太可爱了。”身处胡同深处的他们，并没有与现代化的城市所冲突，而是将老理儿与热情的态度，融入到“爱国、创新、包容、厚德”的新北京精神中。
快手留住更多的“老北京”
沧桑的胡同中，“旗爷”操着一口京味以独特的视角讲解胡同文化，在他的视频中，能知道不起眼的门钹，实则蕴含着主人的身份与态度，下次路过胡同，别忘了留意下形形色色的门钹。还能懂得北京的砖雕是以精细著称，讲究气韵生动，多用于门楼和影背，这些鲜为人知的“冷知识”在“旗爷”生动的讲解下，让人们更深入的了解胡同细节。
实际上，借助快手记录身边文化的用户原不止“旗爷”，许多人本身记录下身边或者家乡逐渐消失的文化与传统，快手用户“丽丽北京户外”（ID：LL6028666）倾力于北京文化的讲解，清西陵的雄伟壮观、午门除了“斩首”外的更多故事、明十三陵石像背后的“秘密”……，河北的用户“袁建”（yj741125），带更多用户了解河北当地清东陵、避暑山庄等历史建筑，讲述着它们曾经的风光无限。
来自全国各地的快手用户们，将身边的文化记录下来，在快手上“炫耀”、交流着令他们引以为豪的城市名片，再伟大的建筑都有老化或者消失的那天，但这些珍贵的快手视频，是文化的传承与历史的延续，他们以自己的方式保护着家乡的文化，伟大的建筑可以震撼人心，细腻的文化同样沁人心脾。
