今年的阳澄湖大闸蟹没能赶在中秋节上市，但依然阻挡不了食客老饕们的热情，蟹券预订相当火爆。9月23日上午10点，“2016阳澄湖大闸蟹开捕仪式”在苏州相城的莲花岛举行。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎称，23日前市场上流传的大闸蟹均为仿冒，他同时还公布了最新的防伪扣，可以直接利用条码，在微信上查询真假。天猫、京东、国美在线等电商均派遣庞大的团队赶赴苏州，亲自见证正宗阳澄湖大闸蟹“第一捞”。随着一众蟹农乘渔船下湖，第一篓大闸蟹出水，今年围绕大闸蟹的电商平台争夺战也正式开打。

金秋大闸蟹三国杀 京东再遭天猫国美在线围攻

相比全年80万吨的大闸蟹总产量，阳澄湖大闸蟹一年仅能生产2000吨左右，但红彤彤的蟹黄，白玉似的脂膏，细嫩的蟹肉，是整个“蟹界”的精华所在，早已名闻全国。普通生鲜多在农贸市场和超市销售，而阳澄湖大闸蟹有超过一半都是通过电商平台出售。其中京东可谓捷足先登，早在2012年就与阳澄湖大闸蟹行业协会达成战略合作，随后连续三年获得“第一捞”独家线上销售权。但今年，随着天猫和国美在线先后成为阳澄湖大闸蟹行业协会的顶级战略合作伙伴，原先的京东一家独大，变成了新“三国杀”。

9月22日，天猫生鲜通过与苏州市相城区国家现代农业产业园的合作，获得 10000亩阳澄湖无污染水域直供，但天猫坚持擅长的平台模式，联手易果生鲜、阳鳌、水天仙、虾兵蟹等商户，将捕捞挑选、包装、发货等环节交给商户自己，标准难以统一。国美在线则属于自营，与苏州市相城区阳澄湖镇金色蟹业有限公司达成合作，该公司是阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位，拥有专业的蟹农和质检人员，严格筛选，能保证大闸蟹个大肥美。9月23日大闸蟹开湖当天，国美在线副总裁黄向平还邀请美食达人、美女网红现场直播“第一捞”全过程，吸引百万人在线观看。京东同样不肯示弱，与刚刚收购的1号店携手，扩大用户规模，抵御天猫和国美在线的围攻。

决战大闸蟹冷链物流 生鲜电商谁能称王？

众所周知，对生鲜这种容易腐坏变质的商品，物流是影响用户体验的关键环节。京东生鲜事业部负责人王笑松称，京东自营将通过标准化的冷链配送体系，实现大闸蟹全程冷链无缝衔接。根据蟹农的出货时间循环接货，在阳澄湖本地快速包装、分拣、冷冻。国美在线副总裁黄向平则表示，国美在线大闸蟹配送选择和顺丰合作，顺丰可以覆盖包括新疆、西藏在内的全国绝大多数地区，而且顺丰冷链物流技术实力能确保大闸蟹存活72小时以上，在业内是第一的。国美在线大闸蟹从阳澄湖顺丰直邮，苏州周边地区上午下单下午到，其他地区也可以在48小时内送达，保鲜保活，如果死了会照价赔偿。反观天猫，和顺丰在莱鸟物流上已经闹翻，难以有效整合，菜鸟主投的圆通也没法在短时间内建立起冷链，大闸蟹物流战天猫先输一筹。

生鲜市场规模近万亿，生鲜电商渗透率不足2%，是有待开发的巨大蓝海。由于低价高频的特点，生鲜成为电商吸引用户的利器。天猫生鲜主要是平台模式，在品类丰富度上占优，尤其是全球采购的美国小龙虾、阿拉斯加黑鳕鱼、俄罗斯帝王蟹等均风靡一时。京东则坚持自营与自建冷链两张王牌，并致力于制定生鲜标准化流程。国美在线虽然发力生鲜较晚，但自营+第三方平台模式灵活，在原产地直采、冷链物流、售后服务等环节均与各领域领先企业合作，借力打力。黄向平称，未来国美在线计划与生鲜领域知名品牌和垂直电商建立生态联盟，采用线上线下O2O模式，推动门店自提与到家服务，目标是成为生鲜电商领军者。大闸蟹争夺战之后，三大电商谁能在生鲜领域建立新的竞争优势，值得业界关注。

阳澄湖大闸蟹正式开捕 “第一篓蟹”苏宁易购用“心”保障

虾蟹等水产品对于养殖运输有很严格的要求，品质一直是消费者最关心的问题。目前市场上“李鬼”大闸蟹层出不穷。为解决这一问题，苏宁易购超市与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会第二次紧密联手，积极进行会谈并达成战略合作，力保线上销售的大闸蟹品质正宗，“第一篓蟹”也可以顺利端上消费者的餐桌。

开捕节现场颁发了阳澄湖大闸蟹新版防伪蟹扣，这些蟹扣带有独特的地理标识。苏宁易购超市频道所售阳澄湖大闸蟹均穿戴了“专用防伪蟹扣”，消费者可通过手机网络、电话、微信等多种方式查询真伪，保证产品的正宗性和唯一性。

对于苏宁易购如何保证阳澄湖大闸蟹的质量，苏宁云商集团超市公司副总裁孙斌激情承诺：“广大消费者在苏宁易购上购买的阳澄湖大闸蟹，如果发现假的，立赔20倍。苏宁一直用心做正品，更用心做大闸蟹。”

蟹以长江水系产量最大，阳澄湖大闸蟹最为有名。本次开捕节中，最大的亮点，莫过现场捕捞数百斤正宗阳澄湖大闸蟹。这些蟹，将由苏宁易购等电商平台速递给消费者。

在严格的质量把关以及优质物流运输保障下，消费者坐在家里也一定能品尝到“原汁原味”的阳澄湖大闸蟹。