2026年11月18日—20日，由郑州瑞普生物工程有限公司主办的“2026营养素循证与创新产业大会”将在郑州高新假日酒店举行。大会以“循证营养代谢 共创全民健康”为主题，聚焦营养素循证评价、代谢健康管理与营养产业创新，并将重磅发布《营养素生物代谢白皮书》及NutriRipu™ AI智能体。届时，行业专家、科研机构、学会协会及产业代表将齐聚郑州，共议营养健康产业从“含量时代”迈向“代谢时代”的新路径。
一、从“含量时代”迈向“代谢时代”
当前，营养健康产业正经历从经验驱动向证据驱动的深刻转型。长期以来，行业评价营养素补充剂多以“含量”为核心标尺——每片多少毫克、每粒多少IU。然而，随着营养代谢组学与循证营养学的发展，一个科学共识日益清晰：
“吃进去多少”不等于“吸收了多少”，更不等于“身体用了多少”。
行业仍面临产品评价体系单一、配方同质化严重、代谢评价标准缺失等痛点。与此同时，我国居民面临能量过剩与微量营养素缺乏并存的双重营养不良，儿童青少年、孕产妇、中老年等群体缺乏特征突出。推动行业从“含量营养”走向“代谢营养、精准营养”，已成为产业高质量发展的关键命题。
本届大会首次以“生物代谢评价”为视角，搭建产学研用高层对话平台，推动科学证据向产品与服务转化。
二、两大发布：白皮书与AI智能体双首发
1.《营养素生物代谢白皮书》首发
白皮书系统梳理营养素在人体内的吸收、转运、分布、代谢、排泄全链条科学证据，整合矿物质、维生素、氨基酸等生物代谢研究，并汇总基于体外细胞模型、斑马鱼模型、大小鼠模型等代谢评价技术框架。
核心价值：以“代谢数据”驱动“精准营养”，为行业提供一套“可检测、可比较、可应用”的知识体系与评价工具。
参会权益：白皮书纸质版仅限参会嘉宾现场领取，电子版不对外公开。具体领取规则以现场为准。
2. NutriRipu™ AI智能体发布
NutriRipu™是面向营养原料与功能食品赛道的行业专属AI，基于“大语言模型+检索增强生成（RAG）+机器学习预测建模”搭建，构建“专业模型底座+营养领域知识库+全场景智能应用”体系。
聚焦两大场景：
研发端：科学证据整合、代谢规律推演、创新配方探索；
服务端：营养咨询、个性化方案匹配、膳食营养智能分析。
参会权益：大会现场注册可获取最高等级权限；后续开放注册仅为一般用户。具体权限以官方发布为准。
三、产学研汇聚，共议循证营养新未来
本届大会汇聚学会、科研、产业三股力量。中国营养学会、中国食品添加剂和配料协会等学会协会支持，中国疾控、哈工大、江南大学、天津科技大学等高校科研机构参与，仙乐健康、汤臣倍健、雀巢、雅培、达能、赫力昂等20余家龙头企业代表拟邀出席。
大会期间将举行多场专家报告与圆桌论坛，围绕营养素循证评价、代谢健康管理、功能配料创新、产品开发与法规合规等议题展开深度交流。
四、参会信息
时间：2026年11月18日—20日
地点：河南省郑州市高新假日酒店
“循证营养代谢，共创全民健康”——这不只是一句口号，而是营养健康产业从经验驱动走向证据驱动的时代转身。
11月18—20日，河南郑州，让我们共同见证《营养素生物代谢白皮书》首发与NutriRipu™ AI智能体亮相，共议循证营养新未来。
