2026年7月8日，国家科学技术奖励大会在人民大会堂召开。美的参与完成的《面向多场景的食品微波加工关键技术及应用》项目，荣获2025年度国家科技进步奖二等奖！
国家科技进步奖是国内科技创新应用领域的权威评价标尺，代表行业技术发展最高水准。数据显示，本年度总体获奖率仅为 16.9%，意味着超过 80% 的项目会被淘汰。在获奖者中，74.1% 来自高校，中央企业更是中坚力量，高新技术企业的获奖比例仅在1%左右。纵观2025年度获奖项目，从五百米口径球面射电望远镜（FAST）、柔性直流组网关键技术，到北斗星地协同广域精密定位技术、量子化光晶格常数的纳米计量关键技术，无一不是面向国家重大战略需求的高新科技突破。
美的正是在这一高新科技云集的顶级舞台上，以前所未有的姿态书写了行业历史。这不仅是2025年度微波炉行业唯一获此殊荣的企业，更是国内微波炉产业自国家科技奖励体系设立以来，首个获此奖项的研发制造主体。
很多人不禁会疑惑，一台看似普通的微波炉，为何能拿下国家级奖项？答案藏在它让微波炉真正会思考的底层创新逻辑，彻底重新定义“在家做饭”这件事。美的凭借微波复合技术创新，打破传统微波炉加热不均、解冻精度不足、能效偏低、功能单一、营养流失等行业痛点，更全面赋能微蒸烤产品创新发展新高度。
美的依托产学研协同长期攻坚，将行业“老大难”问题逐个击破，形成一整套系统性技术解决方案，经权威鉴定达到国际领先水平。这一创新成果，让微波技术强势赋能微蒸烤产品，实现“微波+”复合烹饪模式的跃升，烹饪效率大幅提高，推动行业从单一复热设备向微蒸烤炸炖全能的营养烹饪装备迭代升级。
变频微波技术赋能，为多功能烹饪机装上“聪明的大脑”
当前市面上的微烤炸复合机普遍存在温控不均、预热时间长、高油脂等痛点，导致烤制面点发干发硬、炸制鸡块无法形成脆壳。美的凭借行业首创的双擎立体表面波技术与动态旋波技术，让微波从底部和侧面同时输出，像龙卷风一样在腔体内旋转覆盖，让热量主动寻找食材，实现真正的均匀加热。
更重要的是，微波不再是与蒸、烤、炸并列的第五个选项，而是作为一种可叠加、可协同的底层赋能技术，深度介入并重塑了其他所有烹饪模式的热力学路径。
国家级科技成果的终极价值，在于落地为用户可感知的产品体验。项目技术成果已全面搭载美的微蒸烤系列产品，覆盖“微波+烤”、“微波+蒸”、“微波+热风”、“微波+空气炸”多品类终端设备，相关产品累计实现销售额超30亿元，相当于近300万个中国家庭选择了这项创新技术，完成大规模市场普及。
科研技术成果落地，重塑高效、健康、多元烹饪体验
美的微波炉精准洞悉当代年轻人对空间美学、高效烹饪以及便捷安装的复合型需求，推出小滋味系列微波炉，覆盖入门实用款、中端进阶款、高端旗舰款三大产品矩阵，主打高颜值设计，并以变频微波技术为核心支撑，强势赋能烘烤与空气炸功能，实现“微波+”复合烹饪模式的升级进阶，重塑高效、健康、多元烹饪体验。
入门实用款：智能变频微波，速热锁鲜不柴硬
入门实用款涵盖M2H1、M2H2、M20H4、M1G1、C1G2、M20H5、C23H5等单微机型，以高颜值、变频速热、易清洁为核心，满足日常加热、解冻、快手菜等基础需求，适合租房党、上班族使用。
其中，美的小滋味M2H1，搭配奶白圆润外观和甜甜圈旋钮设计，轻松融入多样家装风格；20L小巧容量，厨房台面、餐边柜、置物架随心摆放，不占空间，最亮眼的是变频微波技术加持，传统微波炉常因加热不均导致食物口感变差，而它具备专业变频功能，通过搭载智能变频技术，实现了对加热功率的动态调节，其五档火力可调，炒焗煮焖炖搞定花样烹饪，速热食物不发干，满足各式快手菜和快速翻热需求，非常高效便捷、节能实用。
中端品质款：微波穿透赋能，轻食烘焙更酥脆
F23G3、C15等中端品质机型集高颜值、微烤炸、小体积等优势于一身，搭载微波空气炸与微烤组合模式，适合小户型家庭、追求高颜值与多功能烹饪的多口家庭，以及喜欢快手菜、烘焙、空气炸的厨房进阶用户。
美的小滋味系列F23G3，该机型外观采用复古唱片机设计，黑白棕色搭配金色质感旋钮，复古感拉满，自然融入各式家装风格。在烹饪功能上，变频微波技术全面赋能烘烤与空气炸复合模式，在“变频微波 + 真热风空气炸”复合模式下，微波由内穿透加热，高效析出食材油脂，不用油炸也能炸出酥脆口感，日常做轻食、减脂餐更健康；微烤组合模式下，微波内部穿透加热+PID精准控温算法，实现精准控温，食材上色均匀，让烘焙的蛋糕蓬松不塌腰。同时内置39道网红自动菜单一键烹饪，轻松搞定快手饭。23L 黄金容量小巧不占空间，兼顾实用性与小户型摆放需求。
高端旗舰款：微波+复合协同，专业级全能烹饪
面向追求高品质、专业化、极致烹饪体验的用户，美的小滋味系列F15微烤炸一体高端旗舰款小巧机身蕴含一机多能实力，以超薄机身+专业微烤炸技术，为高阶用户带来高效品质烹饪体验。其奶杏色超薄机身轻奢复古格调拉满，机身深度仅334mm，占地面积比同容量机型缩小30%，35cm标准进深餐边柜、厨房夹缝、超薄置物架都能随意摆放。15L灵活容量，小体积不浪费空间，烹饪空间却足够实用，真正实现“好放又好用”。
核心技术上，小滋味F15集微、烤、炸三合一，依托变频微波穿透加热特性，实现微波+烘烤、微波+空气炸复合功能的全面升级，让烹饪效率更高效。
• 微波+烘烤：烘烤方面，通过“变频微波+行业唯一专利0.2秒瞬热烤管+热风环流立体速烤”，实现免预热、免翻面、360℃包裹式均匀烘烤，呈现完美焦褐感与酥脆口感，有效解决传统烤制 “一面焦糊、一面生、口感干柴” 等问题。无论是烤制肉类，还是烘焙披萨、蛋糕、甜点，均可实现免预热速烤、上色均匀、膨发饱满，一机替代多台设备，小户型也能享受专业烘焙乐趣。
• 微波+空气炸组合：创新搭载WAVEFRY微波炉空气炸技术，在“微波穿透加热+上下双烤管+热风三重”协同下，实现真正意义上的“内外同炸”，锁住食材汁水，形成表面脆皮且减少油脂摄入；炸透内里，大块带骨肉10分钟熟透无粉红“果冻层”，比传统空气炸锅快50%，轻松做出外焦里嫩的美食。此外，它还贴心内置40道网红自动菜单，一键智能烹饪，厨房小白也能成为专业厨艺大师。
从入门实用款，到中端款实力进阶，再到旗舰款的专业品质，美的微蒸烤始终以用户需求为核心，不断技术创新突破，满足多元用户的精细化烹饪需求，引领行业创新风向。
综合硬实力，持续引领行业技术迭代升级
美的微波炉产品的持续创新，源于美的在微波领域数十年的技术沉淀与严苛品控。美的掌握磁控管核心科技，全球市占率近50%，自主研发磁控管能量转换效率高达78%，核心技术自主可控，体积缩减45%。智造端，美的建成全球唯一的微波炉"灯塔工厂"、国家级制造业单项冠军资质、28道严苛质检工序、多项国际权威认证，共同保障产品耐用、稳定、安全。
技术研发层面，2025年美的集团研发投入177.88亿元，全球布局41个研发中心，覆盖12个国家，搭建全球化系统创新网络。集团现有16个国家级科创平台，覆盖全国重点实验室、国家人工智能开放创新平台、国家级工业设计中心、企业技术中心、博士后科研工作站等；配套70个省部级科创平台，形成层级完备、覆盖全产业链的科研硬件体系。
在微波相关技术领域（含磁控管），年研发投入高达7亿元。相关技术领域专利保有量超过1274项，含中国专利银奖2项、中国专利优秀奖17项；技术获国际领先成果鉴定 57 项、国家级科技奖14项、行业级科技奖众多殊荣，拥有VDE，UL、家电院等多项权威认证，技术实力获得全球范围高度认可。
市场层面，奥维云网数据显示，2019年至2025年美的微蒸烤产品线上销量连续七年位居行业第一，今年618期间，美的微波炉销量高居京东微波炉品牌热销榜第一，印证美的微波炉技术创新实力和品质口碑。
作为微蒸烤领域行业标杆，美的再获国家科技进步奖至高荣誉，凭借微波复合技术创新，实现单一微波功能向微蒸烤炸炖复合功能全面跃迁升级，让烹饪更高效，精准满足当代家庭健康、便捷烹饪需求，不仅引领行业技术创新新高度，也将为整个微蒸烤赛道突破式增长注入强劲动能。未来，美的将持续加大在微波技术、健康营养技术等科技创新领域的研发投入，依托国家级科技成果积累，不断创新丰富产品矩阵，满足用户多元烹饪需求，以体系化科技创新支撑全产业链高质量发展，巩固行业科技领先优势。
