伴随着“健康中国”战略的深入推进与生活水平的不断提升，全民正从被动防护向主动健康管理转变，室内空气污染成为重要的社会议题。厨房是家庭呼吸安全的隐形战场，原国家卫生标准委员会委员、医学博士、研究员、博士生导师白雪涛表示：“厨房油烟是潜伏在家中的‘隐形杀手’，其致癌风险不亚于二手烟。长期暴露无异于慢性自杀。”传统烟灶因结构缺陷导致油烟逃逸，为健康生活埋下了隐患。而集成灶通过底层技术革新，以近源拦截的颠覆性结构，将油烟控制在扩散前高效清除，重新定义了厨房健康防护的基准线。
3月20日，高端集成灶领导者火星人集成灶携手央视网，于2025中国家电及消费电子博览会（Appliance & Electronics World Expo，简称AWE）重磅发布年度旗舰新品——Q60蒸烤一体集成灶。作为火星人“未来家”理念的开创性实践与品牌十四年经验累积的集大成者，Q60蒸烤一体集成灶以卓越的核心技术和独特的设计哲学，重新定义了现代厨房电器的标准，将全方位重塑现代厨房生活，开启无烟、健康、充满未来感的厨房新范式。
火星人集成灶年度旗舰新品Q60蒸烤一体集成灶重磅发布
中式厨房隐形危机揭秘，集成灶引领健康生活方式
煎炒烹炸，一代代中国家庭传承几千年的美食烹饪方式，已经成为中国传统文化的重要组成部分。然而，煎炒烹炸的烟火气既是生活的味道，却也是健康的隐形杀手。发布会中，中央广播电视总台主持人王宁道出了消费者对于厨房油烟问题的隐忧。全国家用电器工业信息中心联合火星人厨具股份有限公司共同发布的《未来家：中式健康厨房进化白皮书》中指出：“油烟不仅刺激呼吸系统，还可能含有有害的颗粒物和挥发性有机物质。研究表明，油烟中的多环芳烃（PAHs）和挥发性有机物（VOCs）对人体健康有显著危害，长期暴露在油烟中可能导致肺部疾病、过敏反应，甚至增加患肺癌的风险。”相较于肉眼可见的白烟，室内飘散的PM2.5颗粒物及VOCS等往往看不见、闻不着，对人体健康的潜在威胁更大。根据国家卫生健康委员会的报告，油烟污染已成为家庭厨房的一项重要健康隐患。
全国家用电器工业信息中心联合火星人厨具股份有限公司共同发布《未来家：中式健康厨房进化白皮书》
除了油烟污染的困扰，近年来人们健康意识不断提高，对中式烹饪是否健康也产生了不同的理解和探讨。煎炒烹炸往往涉及高温油脂，长期过量摄入可能对健康产生不良影响，但中式烹饪中食材的多样性和搭配方式可以为人体提供丰富的营养。为此，新的烹饪方式和理念逐渐被引入，例如采用蒸、炖、煮等低温烹饪方法，或减少油盐的使用，选择更健康的烹饪油等等。据《中国家电产业发展研究报告》显示，约有70%的家庭表示，他们会选择支持蒸、炖、煮等低油脂少油烟的烹饪方式。烹饪习惯的改变对现代家庭厨电的配置提出了更高的要求。
集成灶正是为改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品，它集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜或蒸烤功能等多种功能于一体，不仅充分提高了厨房空间利用度，更显著降低厨房油烟污染，为以旺油大火为特征的中餐厨房带来了深远的影响。传统烟灶因吸烟距离较长、负压区位于烟机下方、吸烟口面积过大等问题，对PM2.5及VOCs的拦截率不足70%。而集成灶采用下排式设计，吸烟口距灶台仅15cm，通过近吸技术形成强效负压区，油烟在源头即被吸附。油烟经过导烟板、冷凝玻璃及油网两次分离，PM2.5拦截效率提升至95%，VOCs净化率高达90%，更能彻底规避面部暴露，降低呼吸道与皮肤疾病风险。
火星人领袖X7集成灶成为引领行业设计潮流的典范之作
集成灶从概念提出至今，在我国已经发展20余年，经历三代改革创新。火星人集成灶自成立之初便以攻克中式厨房油烟难题为核心目标，凭借卓越的产品创新能力和市场洞察力牢牢占据头部梯位。其建造的研发和工匠双实验室获CNAS国家实验室认证，并参与国家、行业及团体20项标准起草。早期，火星人集成灶聚焦于集成灶单品研发，通过“低空近吸”、“强风压排烟”等技术突破，显著提升了油烟吸净率，有效解决了传统油烟机吸力不足、噪音大等痛点。2013年，火星人领袖X7集成灶凭借对工业设计与结构设计的大胆创新，一举荣获 IF 设计金奖；2015 年，火星人X2Z集成灶带领集成灶行业正式迈入蒸箱集成灶时代，开启了模块化设计的全新篇章。当下，随着消费者对厨房场景的需求升级，火星人集成灶敏锐捕捉到市场趋势的转变，正积极推动从“集成灶制造商”向“厨电全场景解决方案提供商”转型，而Q60蒸烤一体集成灶作为火星人集成灶2025年全新力作，承载着品牌对厨房科技与生活美学的全新探索。
全新旗舰单品亮相，Q60重构未来厨房场景
Q60蒸烤一体集成灶从鲸鱼强大的吸水能力中汲取灵感，设计出仿生鲸吸吸烟口，成为解决油烟问题的关键所在。借助流体力学的狭管效应，能够瞬间形成强大负压环境，在烹饪时迅速捕捉并处理油烟。实测显示，Q60蒸烤一体集成灶在爆炒档下的烟口风速8.8m/s，将油烟颗粒滞留时间缩短76%，拦截不可见的小分子颗粒，减少PM2.5和有害物质残留，让厨房真正无烟。不仅如此，Q60蒸烤一体集成灶采用与浙江大学共同研发的微压空腔降噪技术，运行时噪音低至47分贝，让每一次烹饪都成为静谧的享受。行业领先的29m³/min澎湃巡航风量与1300Pa*超强静压，搭配第三代直流变频电机面对各种高强度烹饪场景都能火力全开，炒100个辣椒都不怕*。
仿生鲸吸技术，吸净“看得见和看不见的油烟”
面对健康美食的需求，Q60蒸烤一体集成灶以星厨级蒸烤炸炖功能，重新定义健康烹饪方式。Q60蒸烤一体集成灶下柜集成蒸箱、烤箱、空气炸锅、蒸汽炖、消毒柜五大功能，80L超大容量，无论是家庭聚会时的丰盛菜肴，还是日常一人食的精致餐点，都能轻松应对。其中，低嘌呤蒸汽炖通过精准控温控时让食材的营养充分释放，原汁原味得以保留，特别适合关注养生的人群；趣味果干烤功能则为忙碌的生活增添一份甜蜜与温馨，让用户在家就能轻松制作出无添加的健康果干，为家人的休闲时光提供健康又美味的小零食。
星厨级蒸烤炸炖功能，贴近消费者健康烹饪需求
以“厨房无烟”为基准，Q60蒸烤一体集成灶还将高端品质与人性化关怀融入设计的方方面面。在现代家居设计理念中，“无界空间”逐渐成为一种重要的趋势，厨房不再是一个封闭的烹饪空间，而是逐渐演变为家庭社交的重要场所。《未来家：中式健康厨房进化白皮书》显示，2023年开放式厨房渗透率达32%，消费者追求空间无界与视觉连贯性。Q60蒸烤一体集成灶在外观设计上以悉尼歌剧院为灵感源泉，将建筑美学的灵动与优雅融入厨房电器设计之中，兼具科技感与艺术感，能够无缝融入开放式厨房。7.5寸炫彩智控屏、蓝色氛围灯等细节设计，让用户尽享烹饪过程中温馨而愉悦的氛围。
发布会现场，中央广播电视总台主持人王宁连线了央视网主持人曹煊一，与“明星大厨”上海浦东新区烹饪协会副会长胡翔来到Q60蒸烤一体集成灶用户贾女士家中，直播演示烹饪中式菜肴的场景。贾女士在胡翔的指导下，完成了一道“辣椒小炒肉”，油烟刚出锅口瞬时吸净。贾女士表示：“原本每次做菜不仅自己满身油烟味，家人也不愿意靠近。现在我家孩子也可以跟我一起在厨房里体验做饭的乐趣啦！”
火星人集成灶年度旗舰新品Q60蒸烤一体集成灶重磅发布
Q60蒸烤一体集成灶是火星人“未来家”理念的最佳诠释，真正体现了现代厨房电器的高端品质与人性化关怀，实现厨房无烟、空间无界，更让烹饪成为家人之间最自然的互动，让厨房成为家庭情感交流的理想场域。未来，火星人集成灶将持续深化智能、健康、场景化战略，为用户打造无烟、健康、高品质的厨房空间，引领厨电行业向“全球健康生活创造者”迈进。
*29m³/min澎湃巡航风量与1300Pa超强静压：以上数据来源于火星人实验室，根据实验室极限状态下测得
*炒100个辣椒都不怕公证编号：（2024）浙海证民字第3174号。
*高端集成灶领导者来源：弗若斯特沙利文，基于对中国集成灶市场的研究，按2021-2023年高端集成灶销售额口径计；于2024年5月完成调研。
