随着国民对食品安全与品质的重视程度加深,消费者的追求也从“吃饱”转变到有口感、有营养的“吃好”,因此,具有明显品质优势的黑猪肉近年来受到热切追捧。
贴合消费者对高质量黑猪肉的需求,京东超市近年来也更为注重黑猪生鲜市场的布局。不仅与多个产地达成合作,实现优质黑猪肉源头直发,并通过售前、售中、售后的全链条品控,更好保障消费者的“菜篮子”。
此外,凭借京东在消费客群、供应链等多方面的优势,通过专业的买手及采销团队进行源头直采,京东超市黑猪肉也具有明显的价格优势,实现部分黑猪肉价格与白猪处于同一水平。
京东超市与多个黑猪肉产地达成战略合作 实现品质生鲜源头直发
相较于普通猪肉,黑猪肉的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等成分的含量均较高。其中,高含量的不饱和脂肪酸,不仅让黑猪肉得味道更为鲜美,还能够有效降低血液中的胆固醇、甘油三酯,使得黑猪肉备受欢迎。
为了确保给消费者带来原生态的健康黑猪肉,京东在今年3月,就与高金食品达成了战略合作伙伴关系,实现品牌旗下多个产地的黑猪肉源头直发,大大丰富了消费者购买高品质黑猪肉产品的场景,持续为消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。
售前、售中、售后全链条把握黑猪肉品质 大规模采购确保价比白猪
从产地源头挑选原生态黑猪肉的同时,京东超市买手团队还对黑猪肉进行严格的品控。在售前,京东将对供应商的资质、生产加工能力、质量保证能力等进行确认,保障源头直发的黑猪肉品质;在售中环节,京东也将进行入仓黑猪肉的抽捡或神秘采买验证产品品质,并及时关注客户的反馈、评价,适时进行调整。
黑猪肉销售后期,京东还将持续进行监控、考核,对于连续出现不达标的商品,实施与供应商约谈、限期整改、淘汰下架等措施。同时,对于线上黑猪肉销售的产品主图、特性描述等细节,京东也将定期进行核验,避免过度美化,给消费者造成预期差异。
在确保产品丰富度、品质度的基础上,为了打造更具竞争力的价格优势,在黑猪肉的采购中,京东超市与产区达成源头直采合作,通过专业买手团队与工厂、产地进行价格谈判,实现大规模的采购,减少中间环节,将多个黑猪肉商品的价格降至与白猪同一水平。
打开京东APP可以发现,得利斯黑猪去皮五花肉500g价格为15.9元,骨髓满满的鲁南顺发生态黑猪棒骨4斤仅39.9元,价格的确与白猪各部位的售价相差无几。还有到手价为35.9元的京东跑山猪国产黑猪肋排800g,以及用于包馄饨、包子等面点的精气神国产山黑猪肉馅750g,价格仅19.9元,都是实惠且高品质的黑猪肉产品。
京东超市是京东的频道之一,位于京东APP左上角的频道列表,主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示,在线上、线下商超中,京东超市市场份额领先,价格最具竞争力,所售商品质量最有保障,各项服务也处于行业领先地位,是亿万消费者购物首选渠道。
