11月8-10日，中国食品行业的标杆性展会——第26届上海环球食品展（FHC），在上海新国际博览中心（SNIEC）盛大举办。作为上海具有权威影响力的食品会展平台，此届FHC上海环球食品展依旧以全球化视野，汇聚优质资源，不仅聚集了来自全球100000+特色美食，吸引了2500家展商及世界各国的食饮人士前来交流合作，还采用“以展带赛、展赛结合”的模式，将各项国际烹饪、咖啡、潮饮等赛事全程以线下、线上联动的方式呈现给观众，为人们带来了前所未有的视觉与味觉体验。
值得关注的是，2024世界咖啡师大赛季中国区选拔赛（CBC）上海分赛区的比赛，亦在本届FHC上海环球食品展中圆满落幕。全国各地的优秀咖啡师及咖啡从业者们齐聚一堂，尽展其实力与风采，角逐晋级全国总决赛的名额。全球领先的咖啡机器品牌Barsetto百胜图，也携赛事特约赞助压粉器——Barsetto百胜图电动压粉器ALINE，亮相于此次大赛，为选手提供支持与助力。
世界咖啡师大赛有着“咖啡奥林匹克”的美誉，其着重突出咖啡的制作环节和技术，致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）作为目前国内唯一一项拥有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，该项赛事要求选手在15分钟内，严格按照标准，完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡的制作，从设备的应用、咖啡豆的拼配、咖啡的制作技巧、咖啡成品的口感外观、创意程度以及整体表现等进行全面考核，考验咖啡师的全能型素养。
在本次CBC上海赛区的比赛中，选手们同台竞技、各显神通，凭借自身创意与精湛的咖啡技艺，吸引了无数观众近距离围观，在现场掀起了一阵咖啡热潮。
致力于不断加强国内咖啡文化宣传与发展建设的咖啡机器品牌Barsetto百胜图，全程陪伴此次赛事，现场见证咖啡新星诞生。所提供的赛事特约赞助压粉器——Barsetto百胜图电动压粉器ALINE，更是以10-25KG范围内稳定、精准的控制压力输出优势，解决了人工操作中易出现的输出不稳、咖啡粉面歪斜等难题，帮助选手们稳定填压咖啡粉饼、提升操作效率，打造出一杯杯浓厚醇香的咖啡成品。
最终，经过激烈角逐，李震、梁家昌、甄继允分别以第一、第二、第三名的好成绩，成功晋级全国总决赛，期待他们在总决赛中的精彩表现！
第一名：李震
第二名：梁家昌
第三名：甄继允
Barsetto百胜图携手2024CBC上海分赛区，为全国各地咖啡师提供了一个聚集交流的机会，不仅成功建立了咖啡师与咖啡从业人员等群体的联系纽带，搭建了优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台，也切实推动了咖啡文化的普及、促进了咖啡产业发展。未来，Barsetto百胜图依然将坚守本心，积极参与到各大咖啡赛事与活动中来，为中国咖啡文化发展持续注入新的活力。
